(Alessandra Giorda) INTERVISTA AUDIO -Talenti in Luce, lo Speciale mensile di TV2 opera è questo mese dedicato a Manuel Maiorano.
Ci sono sogni che nascono da una passione e ci sono quelli che nascono da un momento difficile, da un evento che cambia il corso della vita e costringe a trovare dentro di sé una forza che, forse, non si sapeva nemmeno di avere.
La storia di Manuel Maiorano, chef pizzaiolo de La Fenice Pizzeria Contemporanea comincia da un evento tragico, da una necessità che lo porta ad avvicinarsi al mondo della pizza, inizialmente come secondo lavoro, da svolgere nei fine settimana. Un impegno che, almeno all’inizio, sembra soltanto un modo per andare avanti.
Invece, con il tempo, si trasforma in qualcosa di molto più grande.Perché a volte la vita nasconde le opportunità più importanti proprio nei momenti in cui tutto sembra difficile. Un impasto dopo l’altro, tra sacrifici, studio, dedizione e una passione che cresce quasi senza fare rumore, quel lavoro del weekend diventa una strada, poi una scelta, infine un sogno da inseguire fino in fondo.
Un sogno che oggi ha portato Manuel ben oltre i confini della sua terra, fino a Mumbai, a cucinare per la famiglia Ambani, tra le più ricche e influenti al mondo, in occasione del Ganesh Chaturthi.
Un traguardo che racconta molto più di un successo professionale. Racconta la forza di chi riesce a trasformare una difficoltà in un nuovo inizio, di chi non smette di credere nel proprio talento e di chi, senza sapere dove lo condurranno i primi passi, continua semplicemente a camminare.
Qual è stato quell’evento che ha cambiato il corso della sua vita? Come si passa da un secondo lavoro nel fine settimana a un’esperienza così straordinaria? Quanto coraggio serve per trasformare una necessità in un sogno? Quali sono le sue invenzioni culinarie che fanno impazzire i commensali? “Pizza sushi” è possibile? Di cosa si tratta?
Le risposte nella sua storia e sarà Manuel, in questa intervista audio, a raccontarcela. Perché a volte i sogni più grandi nascono proprio dove meno ce lo aspettiamo.
Una storia raccontata dal protagonista ricca di contenuti che spesso offrono all’ascoltatore spunti di riflessione.
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